食材明细
榴莲肉 250克 安佳奶油奶酪 150克 奥利奥饼干 90克 黄油 25克
榴莲冻芝士
鱼胶粉 5克 细砂糖 30克 牛奶 100克 淡奶油 1重庆哪家医院治疗癫痫00克
六寸方形慕斯圈 适量
制作步骤
1、奥利奥饼干取芯压成粉末状。
2、加入软化的黄油液拌匀。
3、倒入癫痫病人的寿命模具中，用勺子压平。 我用的是6寸的，可以换成圆形的，随你喜欢!
4、鱼胶粉加哈尔滨中亚癫痫病医院癫痫怎么样入少量牛奶泡至膨大，隔水融化。
5、淡奶油打至6分发，略有纹路，备用。
6、把榴莲果肉，牛奶，奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状。加入溶化后的鱼胶粉。(我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松，而且口感也比较细)
7癫痫病遗传的原因、与淡奶油混合，这部很重要，翻版，且要拌匀。
8、倒入模具刮平，入冰箱冷藏过夜。
9、脱模后切块 脱模方法之前做慕斯的时候说过了，用风筒沿四周吹，就很好脱模，切的时候用热水烫到，切出来会很好看!
10、这个是芒果的，做法也是一成都癫痫病心理治疗治疗癫痫最好的医院样，只是把榴莲换成芒果，你要是喜欢其他水果，同样可以喔。
小贴士
1.建议用搅拌机完成操作，隔水融化奶酪比较麻烦，而且口感也不够细腻!
这个方法是君之在博客上写的，我也是借鉴了前辈的方法，试过之后发现很实用!
2.奥利奥饼干也可以换成消化饼干成都哪家医院治疗癫痫病，我个人比较喜欢奥利奥!
3.淡奶油一定不要打发过头，稍微有纹路就行，太过不易和奶酪糊拌匀。
榴莲冻芝士的做法主要就是上面文章介绍的这么多了，虽然它比较好吃，但是自己做起来还是比较繁琐的。难得做一次榴莲冻芝士还是可以的，频率太快也不太现实，建议大家在周末休息的时候做一下，然后周一可以带到单位吃，平时下午茶就带点零食吃吃算了。
