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茄子烧小黄鱼的做法

    发布日期:2019-1-18    来源: 机械设备网   编辑:笔名
核心提示:小黄鱼,一种水里面的生物,同时也是一种营养及其高的食物,而小黄鱼的做法也是治疗癫痫的最快方法

小黄鱼,一种水里面的生物,同时也是一种营养及其高的食物,而小黄鱼的做法也是治疗癫痫的最快方法有很多,在很多地方我们就能看到这个小黄鱼的做法,小黄鱼很多人喜欢用来烧着吃,感觉这样的吃让人的食欲大增,一味煮着吃都有hi见过时了,很多人都不喜欢这样的食物做法,而用小黄鱼来烧茄子也是一种家常小菜做法,下面我们来看看茄子烧小黄鱼的各种做法。

黄花鱼刮鳞摘肠去头,洗干净后肚皮朝下控水分。

控干水分后,在鱼身抹上一层盐,腌制15分钟

腌好鱼后,擦干鱼身上的水,放油锅里煎鱼

煎好一面后,翻面

两面煎得微黄,夹出来放盘里备用

茄子洗干净后,擦干水分,放油锅里煎

中卫中宁县专治癫痫的医院有哪家好的茄子装盘备用

夹两块豆腐乳,倒少许豆腐乳的汤汁,舀两勺豆瓣酱放碗里,把豆腐乳捣

碎碗里

准备好葱、红椒、八角、干柠檬和薄荷

另起油锅,把上一步的配料倒锅里炒出香味

接着把第八步的酱料倒锅里炒出香味

加适量的清水,把煎好的黄花鱼和茄子都放锅里,盖上盖子焖15-20分钟

汤汁变浓、茄子软烂后关火即可

做法二

黄花保定市治疗癫痫病好的专科医院鱼炖茄子

主料:黄花鱼一条约400g,长茄子一条

辅料:葱姜蒜适量,红绿线椒各一个

调料:生抽2汤匙,料酒4汤匙,黄豆酱2大匙

黄花鱼炖茄子的做法

1、黄花鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净,茄子洗净,葱姜蒜切片,线椒切小圈

2、锅内放油,放入葱姜蒜和线椒炒香

3、放入黄花鱼,小火将鱼身两面煎硬

4、调入生抽、料酒、豆瓣酱

5、添入清水,没过鱼身,大火煮开,转小火慢炖

6、茄子去掉外皮,用手撕成块状

7、将茄子放入鱼汤中小火慢炖

8、待剩下少许汤汁并且汤汁浓稠时,关火

特别提示

1、茄子最好选用长茄子,口感比圆茄子要好。长茄子手感较软,摸起来有

滞感的是嫩茄子,如果茄子摸起来光滑发硬,就已经老了。我的茄子放的

时间有点长,虽然里面比较嫩,但是感觉外皮有点厚,我就削掉癫痫病症状了。如果

您的茄子很嫩,待着外皮吃更好。



 
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