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咖喱牛肉面鱼鱼

    发布日期:2019-2-17    来源: 机械设备网   编辑:笔名
核心提示:莜面富含膳食纤维,含有多种人体需要的营养元素,

莜面富含膳食纤维,含有多种人体需要的营养元素,

莜面的吸水性极强,烫面后的莜面,

宜昌市哪个癫痫病医院好只需简单的一搓,就成了莜面鱼鱼;

做一碗咖喱牛肉土豆的卤子,莜面本身就带有丝丝甜味,

这两种味道真是非常搭。

材料:莜面250克,沸水270克,牛腩500克,土豆一个,原味咖喱膏一小袋,山楂片少许

南宁癫痫治疗医院法:

1、250克莜麦面,浇入270克沸水,边到边用筷子搅拌;

癫痫病人如何正确护理2、莜麦面搅成雪花状,容器上盖湿布方至手温,揉成面团;

3.面团移到案板上揉光滑,揪一点面团,放在案板上轻轻一搓,一个面鱼唐山市医院哪家治疗羊癫疯好鱼就做好了,也可以双手对搓;

4.全部做好的面鱼鱼;面鱼鱼要盖湿布保湿;

5.准备做卤子,牛肉切小块焯水;

6.焯水后的牛肉放入锅中,放入足量的清水,放入几片山楂片,大火煮开,小火慢炖,炖40分钟牛肉基本已熟,放入切丁的土豆继续炖煮;

7.炖至土豆已熟,放入一袋咖喱膏,搅匀后大火收至汤汁略浓稠,关火;

8.另起一锅入宽水,水开后放入面鱼鱼,很快面鱼鱼浮起,捞出盛入碗中;

9.浇上牛肉卤子,即可开吃。

莜面在操作过程中,注意给面团盖湿布,否则会变硬;揉面的时候,若感觉干,可加水揉进面团中。煮面鱼鱼的汤,非常好喝。



 
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