三鲜米线制作主要就是各种食材原料的使用,而用砂锅做出的三鲜米线会有更加美味的口感,具体的烹武威专科看癫痫病的医院煮方法以及用量问题,大家可以参考下文的不同方法,这样我们也能够自己动手做出美味的三鲜米线。
一、原料:
干米线200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克邢台市最好的癫痫病科医院、葱1棵、高汤300毫升,盐5克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉1克、鸡油15克
制法:
1、将米线涨发约40分钟后冲凉备用,三文治火腿切片,小白菇、平菇撕成条,葱切成葱花
2、用锅将火腿片、小白菇、平菇焯水待用
3、米线用开水烫热,盛入碗内.摆好火腿、小白菇,唐山市专业羊癫疯治疗医院放入盐、味精、鸡精、胡椒粉,淋上鸡油.放入高汤,撒上葱花即成。
二、材料
米线自便 干黄花几根
木耳两朵 番茄一片
猪肉片几片 大葱姜
张家口市羊癫疯医院在哪1. 木耳、干黄花泡发;番茄取一片;猪肉切片,加盐和淀粉上浆腌制五分钟。
2. 砂锅加热,倒入少许植物油,下葱和姜爆出香味。
3. 下黄花和木耳用筷子翻炒几下。
4. 砂锅内加水(高汤),加番茄片,小火熬煮20分钟。之后,大火烧沸腾后下猪肉片。
5. 下米线,加盐、鸡精、白胡椒粉调味。
6. 米线煮熟后,下豌豆苗烫熟即可。