蝴蝶包子最主要的就是它的外形,看着比较美观,要想做成蝴蝶的样式,然后再进行发酵,发酵好以后就可以做蝴蝶包子了。馅料的选择也是比较宽泛的。比如说可以放入肉馅,也可以放入糖馅,都是比较好的。蝴蝶包子包好以后比较美观,让人赏心悦目,吃起来营养价值也不错。
蝴蝶包子的做法
原料:a料:黄色面团:南瓜泥90克左右、中筋面粉150克、酵母2克。b料:白色面团:水75克左右、面粉150克、酵母2克。*此份量成品约8个馒头,请视需求按比例增减原料。
做法:1、南瓜去皮切块,蒸熟,压成泥状;2、加入a材料的其它全部庆阳癫痫病医院哪家出名材料,和成黄色面团,b材虞城县哪家癫痫病医院较好料和成白色面团;分别和好两块面团,盖保鲜膜饧15分钟;3、分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片;4、将黄色面片放在白色面片上;5、沿长的一边卷起;6、切成2-3厘米的段;7、两个对着放在一起;8、用筷子压出蝴蝶形状;9、放在刷过油的蒸笼上,饧30分钟,开大火,蒸15分钟左右。关火后等3-5分钟伊春市哪家医院治疗紫癫痫病好取出。
蝴蝶包子的做法做法二
原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克
制作方法:面粉用开水烫成云南省治疗母猪疯去那个医院面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。
如图所示将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。
把面皮翻过来,放入馅心。
将馅心包起来,把两条直边捏起来。
没翻卷的面皮做成眼睛
捏出翅膀的花纹
把两只翅膀翻过来
做好的蒸饺蒸熟