江苏：餐饮企业“年夜饭”应留样48小时备查
江苏省食品药品监督管理局1月16日发布节日期间餐饮服务食品安全风险提示，要求年夜饭供应单位不得超负荷供应，按规定执行年夜饭供应食品留样，至少各留100克样品，置于消毒的密闭容器中，在留样冰箱内保留48小时备查。
江苏省食品药品监督管理开包装、妥善存放。
生食品、半成品和熟食品要独立密闭包装，严防生熟交叉污染和外来污染，并附有不同食品的加工方法、保存条件等说明，包装标签必须标明生产单位、生产日期和保质期等。
为保障春开，隔餐和隔夜的熟食品必治疗儿童癫痫哪家医院好须彻底加热后食用。
在外就餐一旦发现食品安全问题，要将饭菜保持原状，并与餐馆负责人交涉，妥善保存消费单据、发票等证据。发现违法经营沈阳治疗癫痫病医院食品行为时，及时拨打食品药最好的治疗癫痫病的方法品黑龙江癫痫病医院哪家比较好监管部门投诉举报热线：12331
来源：新华网
