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怎样炖牛肉汤好喝呢

    发布日期:2018-12-14    来源: 机械设备网   编辑:笔名
核心提示:牛肉汤营养价值比较高,但是如果不了解它的具体炖煮方法的话,那么自然口感就不那么好了,所以说要怎么炖出好喝的牛肉汤,当然要注意一些材料的使用,还有步骤进行,而下面为大家推荐的是不同的牛肉汤制作方法

牛肉汤营养价值比较高,但是如果不了解它的具体炖煮方法的话,那么自然口感就不那么好了,所以说要怎么炖出好喝的牛肉汤,当然要注意一些材料的使用,还有步骤进行,而下面为大家推荐的是不同的牛肉汤制作方法以及用料问题,想要尝试动手制作,可以参考下文的方法。

一、牛肉汤

材料:牛肉、番茄、生姜、葱、料酒、盐

1.牛肉切块,加水,水开后,捞去上面浮沫,加入料酒、生姜小火继续炖至牛肉烂为止,注意水不要太多,高出牛肉2个指节即可;

2.处理番茄:番茄的量可以稍微大些,一般一斤牛肉可以有1斤半番茄,这样保证汤癫痫病的症状有哪些的浓度,如不想太浓,番茄量可以适当减少。将番茄在开水中烫片刻,剥皮后将番茄切成小块在容器中捣烂,成糊状。

3癫痫病的起因.把番茄倒入已炖烂的牛肉汤中,加适量盐、小火再炖15分钟,起过时放葱末即可。(注意盐不要先放)

二、韩式辣牛肉汤

主料 牛腩200g 豆芽100g 蕨菜50g 大葱一棵 角瓜150g

韭菜20g 洋葱1/4 牛肉汤6杯

辅料 调味料----辣椒面3大勺 黄豆酱油1大勺 葱末1大勺 蒜泥1昆明市羊癫疯医院选择标准小勺

精盐,胡椒粉,芝麻盐少许

1. 洗好的牛腩整块儿放入凉水,中火煮1小时左右,同时放入大葱大蒜。

2. 蕨菜和韭菜切段4cm

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3. 大葱切段4cm,洋葱切丝

4. 角瓜切片,去籽

5. 1的牛腩熟透以后沥干用手撕,肉汤用过滤纸过滤

6. 调好调味料

7. 锅中倒一些芝麻油稍热的时候放入6的调味料,小火炒,倒5的牛肉汤慢火煮

8. 第一次沸腾的时候放角瓜,洋葱,豆芽和大葱,蕨菜

9. 第二次沸腾的时候放韭菜,用盐,胡椒,酱油调咸淡牛肉汤



 
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